Dans le charmant village de Bercenay-en-Othe, Le 1680 se distingue comme une adresse gastronomique de premier choix où se mêlent ambiance chaleureuse, cadre historique et cuisine soignée. Installé dans une demeure datant de 1680, ancien presbytère restauré avec soin, ce restaurant offre une expérience culinaire qui capte l’attention des amateurs de bonne cuisine comme des visiteurs de passage.

Dès l’arrivée, on est séduit par le charme paisible du lieu, entouré d’un écrin verdoyant et d’un décor intérieur qui préserve le caractère ancien du bâtiment tout en apportant une touche contemporaine agréable. La maison a su conserver son authenticité tout en proposant un confort moderne et une atmosphère accueillante, idéale pour un repas en tête-à-tête, en famille ou entre amis.

À l’intérieur, le chef propose une cuisine semi-gastronomique française, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Les menus — qui vont du menu « simplicité » autour de 25 € au menu « douceur » plus élaboré autour de 47 € — sont appréciés pour leur inventivité, leur finesse et la qualité de leurs ingrédients, mis en valeur avec une belle précision.

Les convives saluent régulièrement la générosité des portions, la finesse des saveurs et le service attentionné. Selon de nombreux avis, c’est un lieu où l’on se sent bien, avec une cuisine qui procure à la fois plaisir et découverte, tout en restant accessible.

Informations pratiques

Le restaurant se situe 19 Rue de Maraye, 10190 Bercenay-en-Othe. Il est ouvert du mercredi au dimanche à midi, et le vendredi et samedi soir sur réservation uniquement. Les plats sont servis autour d’un menu du jour ou à la carte, avec une carte des vins soigneusement sélectionnée pour accompagner les menus proposés.

Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un dîner raffiné ou une étape gourmande lors d’une découverte du Pays d’Othe, Le 1680 représente une adresse à retenir pour ses saveurs, son accueil et son cadre unique.