L’Aube est devenue le phare de l’authenticité champenoise. Les sols argilo-calcaires Kimméridgiens de la Côte des Bar confèrent aux vins une structure unique, prisée des plus grands sommeliers. La Maison Drappier, familiale depuis huit générations, se distingue par une vision audacieuse et naturelle.

Les points forts de la Maison :

• Le Faible Dosage : Spécialiste du « Brut Nature », Drappier propose des cuvées sans sucre ajouté pour une pureté totale du fruit.
• Les Grands Formats : Une maîtrise rare de la bouteille au Primat (27L) ou au Melchisédech (30L), idéals pour les événements d’exception.
• Cuvées de prestige : La Grande Sendrée (complexité et garde) et la cuvée Quattuor (issue de cépages blancs oubliés).