La Table de François est une adresse connue des Troyens. Mais depuis sa reprise, quelque chose a changé : nouvelle équipe, nouvelle cuisine, nouvelles réactions des clients. Résonance Aube s’est intéressé à cette transformation et à la dynamique qui semble aujourd’hui entourer le restaurant.
Dans l’Aube, les plantes aromatiques et médicinales retrouvent une place de choix dans les pratiques agricoles et artisanales. Verveine citronnée, tilleul, sureau ou encore menthe sont de plus en plus cultivés localement, puis récoltés et transformés en tisanes artisanales, dans une logique de circuits courts et de savoir-faire traditionnel. Ces cultures, souvent menées à taille…
création site internet Nous sommes présent dans le Pays d’Othe L’agence Square du Web, dont le siège est à Bourges, accompagne depuis plusieurs années les entreprises, commerçants et associations dans la création de leur présence en ligne dans le département de l’Aube.En tant que consultant , plus particulièrement dans le Pays d’Othe, je suis votre…
Émilie Schmitt, la boulangère qui redonne vie au hameau des Robins Dans le calme de Saint-Mards-en-Othe, au cœur du hameau des Robins, une lumière nouvelle brille depuis l’ouverture de Pains et Gourmandises. À sa tête, Émilie Schmitt, artisane passionnée, incarne cette énergie rare qui réveille un territoire, un commerce, et parfois même les habitudes d’un…
Vous organisez un spectacle dans votre commune, une manifestation? Communiquez dès maintenant votre événement pour qu’il soit visible dans cette rubrique spéciale “Réveillon du 31 décembre”.Envoyez nous vos informations Faites connaître vos menus de fêtes, vos soirées dansantes ou vos animations de fin d’année — et partagez la magie du Nouvel An avec tout le Pays…
Les meilleurs miels du monde et le trésor sucré du Pays d’Othe et d’Armance Le miel est l’un des produits les plus anciens et les plus universels de l’alimentation humaine. Utilisé depuis des millénaires pour sa douceur, son énergie et ses vertus médicinales, il existe aujourd’hui une grande variété de miels à travers le monde….